Bidragsbeskrivning:
BFRESH (USA)- MATBUTIK SOM TRENDIGT MODE OCH URBAN KULTURYTTRING bfresh är en ny sorts prisvärd matbutik – en mix mellan saluhall, restaurang och närbutik sammankopplat med e-handel. Uppdrag: utveckla ett helhetskoncept med allt från strategi och idé till arkitektur, varuvisning, visuell identitet, förpackningsdesign samt kommunikation i fysiska och digitala kanaler. bfresh:s koncept ändrar skepnad under dagen. På morgonen är det dagsljus och frukoststämning. Kvällstid är det klubbkänsla med nedtonat ljus och pumpande housemusik på hög volym – då dansas det nästan mellan grönsakshyllorna. Konceptet är utvecklat för den amerikanska marknaden. Butikerna är på cirka 1 000 kvm. Målgrupp. “value seeking urban foodies”. De första butikerna öppnade nyligen i Boston, Massachusetts och Fairfield, Connecticut.
