Borasco är en medelhavsvind som för med sig åska och eld. Det är numera även en restaurang på Södermalm i Stockholm. Med ett kök som härstammar från de regioner där vinden blåser och en inredning köpt på loppmarknader runt samma hav, vill man likt en vindby röra om vid det bortglömda torget vid Tjärhovsgatans slut.
Den skoningslösa Borasco-vinden har också satt sin prägel på identiteten. Logotypens bokstäver kastas omkring, i olika formationer på olika enheter. Ofta är den statiska informationen omsorgsfullt boktryckt medan den föränderliga logotypen hastigt digitaltryckts i ett överlappande lager. Detta för att vindens verkningar aldrig kan förutses.
Till och med på restaurangens fasad har logotypen kastats upp och klistrats fast av vinden. (Eller är den målad för hand?!) Själva skylten är utbytt mot en tågperrongklocka, som förefaller ha en helt egen tidszon. Den visar krogtid istället för normaltid, och illustrerar på så sätt hur tiden – av ännu ej klarlagd anledning – kan göra kvantsprång när man äter en god middag. För det mesta tickar klockan på i sakta mak, mjukt bakbelyst i vit opal. När den slår ”Borasco” börjar klockan dock plöstligt gå baklänges, anta nya färger och överraska med andra märkligheter som för krogtid är helt normala.
